Raus aus Afrika

Es ist eines der neuesten Restaurants in Perth - und es hat sich bereits einen Namen gemacht, nicht nur wegen des einzigartigen Essens, sondern auch wegen der lebhaften und exotischen Einrichtung. Im Hippo Creek African Grill in Subiaco dreht sich alles um das Kochen über offenem Feuer - Holzkohlegrill -, das auf die nomadischen Jäger und Sammler zurückgeht. Für die Inneneinrichtung wünschte sich der südafrikanische Gastwirt eine offene Feuerstelle, die zum Thema des Hippo Creek passt.

"In Südafrika benutzte unser Kunde einen Grill, einen Braai", erklärt Mike Booth von Bremick Design + Build. "Die Südafrikaner lieben Fleisch, das mit Flammen und Holzkohle zubereitet wird. Deshalb wollten sie das Feuer am Eingang des Restaurants einsetzen, um es richtig in Szene zu setzen."

Der Kunde wollte ein modernes afrikanisches Restaurant einrichten, das vor allem einen "Wow-Faktor" haben sollte. Nachdem sie bereits die gesamte Produktpalette von EcoSmart Fire gesehen und für gut befunden hatten, beschlossen sie, dass ein offener Kamin ideal zu be passen würde.

Drei Ecosmart Fire-Brenner wurden in ein 20-Gallonen-Fass eingebaut, das halbiert, zusammengeschweißt und verstrebt wurde, um die gehärteten Glasscheiben in Position zu halten. Schwarze Flusssteine wurden um die Brenner herum platziert und Axolotl-Farbe wurde verwendet, um den Kamin rustikal aussehen zu lassen.

"Wir wollten eine hohe, farbenfrohe Flamme, die be eingedämmt werden konnte (aus Sicherheitsgründen) und gleichzeitig be gut sichtbar war, und be eine große Attraktion", erklärt Mike. "Größer ist besser! Die Brenner erreichen das und bieten eine Flammenwand über die gesamte Feuerstelle.

"EcoSmart Fire hat so ziemlich alles erfüllt, was wir brauchten. Wir brauchten nirgendwo anders zu suchen - wir haben genau das gefunden, wonach wir gesucht haben."

Es gab eine Reihe weiterer Vorteile, die für den Einsatz von EcoSmart Fire Burners sprachen: "Die Einfachheit, die leichte Installation und das hohe Niveau der technischen Informationen", fügt Mike hinzu. "Wir waren mehr als zufrieden."

Nach der Installation der EcoSmart Fire Brenner im Restaurant Hippo Creek hat Bremick Design + Build gerade EcoSmart Fire für die neue Strandsiedlung - das Flaggschiff von Mirvac - in Westaustralien spezifiziert. Bremick Design + Build baut ein Restaurant und eine Bar und wird zwei EcoSmart-Feuerstellen einbauen, die in den Barbereich integriert werden.

"Ich würde nicht zögern, EcoSmart Fire für zukünftige Projekte zu empfehlen", sagt Mike.