Industrielle Eleganz

Von einem formellen Speiseraum voller luxuriöser Stoffe und eleganter Einrichtung zu einem ungezwungenen Restaurant mit industriellen Details wie Stahl und stimmungsvollen Farben: Cristina Hofman von At Home Interiors hat dieses Restaurant am Wasser wahrhaft verwandelt.

Es gab jedoch ein Merkmal, das während der Renovierung unberührt blieb, weil sein Einfluss auf das Ambiente und die Atmosphäre des Lokals in Wollongong unersetzlich war.

„Der Raum ist so groß, dass er etwas brauchte, das ihm Halt gibt“, erklärt Cristina. „Die vier EcoSmart Kamine rund um die große Betonsäule bilden einen eindrucksvollen Blickfang. Das Feuer, die Stahlelemente, die roten Akzente und das dunkle Dach wirken einfach perfekt zusammen und schaffen einen Raum voller Atmosphäre.“

Früher war hier die RockSalt Bar and Grill untergebracht; die neuen Eigentümer wünschten sich passend zur überarbeiteten Speisekarte und zum neuen Namen einen völlig anderen Look.

„Die Designvorgabe war, den gesamten Raum zu überarbeiten und ihn ungezwungener und einladender zu gestalten, da das bisherige Lokal recht formell war“, erklärt Cristina. „Früher war es ein Fischrestaurant, aber weil die Speisekarte nun hauptsächlich aus Fleisch besteht, wollten wir ein Interieur, das dazu passt. Deshalb entschieden wir uns für einen sanften Industrial-Look für The [M]eatery.“

Mit diesem Stil sollte auch ein jüngeres Publikum angesprochen werden. Cristina achtete darauf, große Gemeinschaftstische einzuplanen, um das Teilen von Speisen zu fördern, etwa von den nun angebotenen Platten mit saftigem Fleisch, ebenso wie rote Akzente, eine schwarze Decke, ein rohes Backsteinmural und Kreidezeichnungen.

Nach und nach wird auch Live-Musik eingeführt, die zusammen mit dem Feuer und dem stimmungsvollen Innendesign eine entspannte und einladende Atmosphäre schafft.

„Ich finde, das Feuer zentriert den Raum wirklich“, sagt Cristina. „Wir haben einige Pendelleuchten darum herum verankert, damit es noch stärker zur Geltung kommt. Der gesamte Look ist für ein Restaurant am Strand sehr unerwartet, denn man würde eher einen hellen, lichten Raum mit Akzenten in sanftem Blau oder Ähnlichem erwarten. Genau deshalb sind wir mit dem neuen Design in die entgegengesetzte Richtung gegangen.“

Obwohl Cristina nicht die ursprüngliche Designerin war, die die EcoSmart Kamine ausgewählt hat, lobt sie sie in den höchsten Tönen.