Italienisches Flair

EcoSmart Fire ist bei Criniti's gut aufgehoben. Die italienische Restaurantkette FAMILY in Sydney ist stolz darauf, nur das Beste vom Besten zu bieten - und mit den EcoSmart Fires, die in zwei der vier Restaurants installiert sind, befinden sie sich in guter Gesellschaft, ob es nun Ducati-Motorräder sind, die in einem der Restaurants von der Decke hängen, oder ein Ferrari-Motor, der die Struktur für die Leuchte im privaten Speisesaal bildet.

Die eklektische Kollektion wird von einer exquisiten süditalienischen Küche begleitet. Von Mit den bescheidenen Anfängen von "Mamma Rosas" Rezepten, die bis heute beibehalten werden, und "Papa Cosimos" Gemüsegarten hat Frank Criniti vier erfolgreiche Restaurants in Parramatta, Darling Harbour, Castle Hill und Woolloomooloo rund um Sydney eröffnet - und ein fünftes ist für 2013 in Manly geplant.

Bei der Einrichtung der Criniti-Restaurants in Darling Harbour und Castle Hill entschied sich Frank Criniti für EcoSmart Fires und wählte den BrennerXL900 . Und mit der rauen Einrichtung, den tiefen Tönen und den einzigartigen Merkmalen der Restaurants sind die echten, tanzenden Flammen in ihren Stahlgehäusen perfekt auf die traditionellen, großen Holzöfen und die Köche abgestimmt, die ihre neuesten Pizzakreationen zaubern.

Die ethanolbrenner in beiden Restaurants befinden sich an prominenter Stelle in großzügigen, maßgefertigten Stein- und Holzbänken, die die offenen Küchen, Zubereitungs- und Servierbereiche abgrenzen. Die langgestreckten Flammen befinden sich hinter einem maßgeschneiderten, wirbelnden Stahlgitter, über dem das Criniti's-Logo deutlich eingeprägt ist.

Die EcoSmart Fires passen in einen Raum, in dem jeder Aspekt auf seine Wirkung hin überprüft wird, von einem Wandelement, das einen F1-Ferrari-Krümmer von 2010 mit den vorderen Karbon-Keramik-Bremsen eines 599 GTB Fiorano kombiniert, bis hin zu den besten Fußballtrikots der Welt. Alle Restaurants von Criniti haben einen unübertroffenen "Wow"-Faktor.

"Als Teil der Dienstleistungsbranche kann be nie gut genug sein; es gibt immer Raum für Verbesserungen", sagt Frank Criniti.

Und das tun sie auch. Die Facebook-Seite von Criniti hat über 35.000 Likes, und die sozialen Medien bieten eine Plattform, um das neueste Gericht mit fachkundigen Bildern oder Fotos von der letzten Party zu präsentieren. Ob auf Twitter, Instagram oder Facebook, die Gäste genießen die Möglichkeit, mitzuteilen, wie sehr ihnen das Criniti-Restaurant gefallen hat.

"Jedes Criniti-Restaurant fängt neue und inspirierende Elemente ein be es subtil oder offen. Bei so vielen verschiedenen Dingen, die ausgestellt werden, haben die Gäste bei jedem Besuch eine andere Vorstellung vom Ambiente, egal ob sie Fußball-, Motorsport- oder Wein- und Essensliebhaber sind, und das ist es, was den Leuten gefällt", sagt Frank.